Willkommen am Weingut Pilch!
Bester Buschenschank in der Südsteiermark
Unser Buschenschank an der Südsteirischen Weinstraße steht für guten Wein, leckere Küche und echte Gastfreundschaft.
Wer den besten Buschenschank in der Südsteiermark sucht, landet früher oder später beim Weingut Pilch.
Bei uns genießt du klassische steirische Schmankerln wie die Steirische Jause, die Hausplatte für zwei Personen oder eine deftige Brettljause mit Geselchtem, Käse, Aufstrichen und frischem Brot. Dazu passt perfekt ein Glas Welschriesling Südsteiermark oder Weissburgunder Südsteiermark – frisch, fruchtig und typisch für die Region.
Unser Buschenschank Südsteiermark liegt mitten im Weinland, mit Blick auf die Hügel rund um Gamlitz, Leutschach und Ehrenhausen. Ob du auf einer Weinreise Südsteiermark bist, mit Freunden vorbeikommst oder einfach einen gemütlichen Nachmittag verbringen möchtest – bei uns findest du alles, was man sich von einem echten Buschenschank erwartet:
Wein, Jause, Mehlspeisen und eine ruhige Atmosphäre.
Steirische Jause & Brettljause im Buschenschank Pilch
Zur echten Steirischen Jause gehört bei uns alles, was Herz und Gaumen erfreut: verschiedene Arten vom Geselchten, gebratenes Bauchfleisch, herzhafte Aufstriche, Käse, frischer Kren und hausgemachtes Brot.
Unsere Brettljause und die Hausplatte für zwei Personen sind besonders beliebt – ideal zum Teilen bei einem Glas Weissburgunder Südsteiermark.
Auch Vegetarier kommen bei uns auf ihre Kosten: Unser Käseteller mit regionalem Schnittkäse, Butter und Garnitur oder das Käsebrot sind köstliche Alternativen.
Wer den Geschmack der Region sucht, probiert den Kernöltopfenaufstrich mit Knoblauch und Kürbiskernen – ein echtes steirisches Original.
Für Liebhaber deftiger Kost gibt’s Klassiker wie das Schweinsbrüstl mit Bratenfett und Käse, das Geselchte mit Verhackert und Brot oder unsere würzige Hauswurst mit Kren.
Buschenschank Südsteiermark – echt, regional & mit Liebe gemacht
Unser Buschenschank Südsteiermark ist ein Familienbetrieb, in dem noch alles von Hand gemacht wird. Wir verwenden regionale Zutaten, bereiten alle Aufstriche selbst zu und schneiden den Speck frisch auf.
Die Brettljause, der Karree-Schinkenteller mit Topfenkren oder das Speckbrot mit luftgetrocknetem Bauernspeck – alles schmeckt so, wie es in der Südsteiermark schmecken soll: herzhaft, frisch und authentisch. Die Klassiker auf unserer Karte:
- Steirische Jause mit Geselchtem, Aufstrichen, Kren & Brot
- Hausplatte für zwei Personen – perfekt zum Teilen
- Brettljause mit Käse, Speck & Aufstrichen
- Hauswurst, Geselchtes & Bauernspeck
- Käsebrot, Liptauerbrot, Kernöltopfenbrot & Aufstrichteller
- Schweinsbrüstl & Karree-Schinkenteller
- Hausgemachte Mehlspeisen als süßer Abschluss
Wer Lust auf etwas Besonderes hat, probiert unser Duett von Lamm & Käse oder den Saibling mit Preiselbeer-Kren-Dip – Spezialitäten, die man nicht überall findet.
Buschenschank Südoststeiermark – Tradition trifft Genuss
Auch Gäste aus der Südoststeiermark finden regelmäßig den Weg zu uns. Denn was den Buschenschank Pilch auszeichnet, ist das, was alle guten Buschenschänken gemeinsam haben: ehrliche Produkte, eigene Weine und das Gefühl, willkommen zu sein. Bei uns geht es nicht um Schnickschnack, sondern um Handwerk und Geschmack.
Die Steirische Jause, das Verhackertbrot, das Bratenfettbrot oder der Aufstrichteller – das sind Gerichte, die seit Generationen dazugehören.
Und sie schmecken bei einem Glas Weissburgunder Südsteiermark oder Welschriesling einfach am besten.
Egal, ob du mit dem Rad unterwegs bist, eine Weinreise Südsteiermark machst oder einfach auf der Suche nach einem gemütlichen Platz bist: Der Buschenschank Pilch ist der richtige Ort für eine Pause, ein gutes Glas Wein und eine Jause, wie sie sein soll.
🍇 Wein & Jause – das perfekte Duo in der Südsteiermark
Zum Essen gehört bei uns immer der passende Wein. Wir schenken ausschließlich Wein aus eigenem Anbau aus – vom Welschriesling Südsteiermark über den Weissburgunder bis zum Muskateller oder Sauvignon Blanc. Jede Sorte passt zu einer anderen Jause – leicht, fruchtig, frisch und typisch südsteirisch.
Unser Buschenschank an der Südsteirischen Weinstraße ist ein Ort, an dem man Wein und Essen so erlebt, wie sie gedacht sind: gemeinsam, ohne Eile und mit Blick auf die Reben.
Die Weine stammen direkt vom Hof – frisch abgefüllt, regional und mit Charakter. Dazu servieren wir Brot aus der Umgebung, Aufstriche nach alten Familienrezepten und Speck, der auf der Zunge zergeht.
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Weingut Pilch – bester Buschenschank der Südsteiermark
Wenn du wissen willst, wo man in der Südsteiermark am besten einkehrt, sagen viele: beim Weingut Pilch. Unser Buschenschank vereint alles, was die Region besonders macht – Wein, Kulinarik und Herzlichkeit.
Hier genießt du:
- Steirische Jause mit Geselchtem & Aufstrichen
- Brettljause mit Käse & Speck
- Hauswurst, Karree-Schinkenteller & Schweinsbrüstl
- Käsebrot, Liptauerbrot & Kernöltopfenbrot
dazu Wein Südsteiermark – frisch, klar, regional.
👉 Jetzt anfragen & genießen – Weingut Pilch, Buschenschank mit Zimmer an der Südsteirischen Weinstraße.
Prämierte Weine aus der Südsteiermark
Unsere Weine sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ausgezeichnet – mehrfach prämiert, darunter der Gold-Sauvignon Blanc. Wein mit Qualität, gewachsen in der besten Region der Steiermark.
Von Hand verlesen – für den perfekten Genuss
Jeder Traube wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Handverlesene Trauben garantieren den höchsten Standard und den besten Geschmack in jedem Glas.
Vielschichtiger Geschmack – von der Rebe bis ins Glas
Unsere Weine bieten eine komplexe Aromatik, die von den Steillagen der Südsteiermark und der traditionellen Verarbeitung profitieren. Für Weinkenner, die das Besondere suchen.
Nachhaltigkeit im Einklang mit der Natur
Wir setzen auf nachhaltigen Weinanbau, bei dem Natur und Tradition Hand in Hand gehen. Unsere Weine werden mit Respekt vor der Umwelt und unter natürlichen Bedingungen gekeltert.
Familie Pilch
Seit drei Generationen verbindet uns Tradition und Leidenschaft für den Weinbau. Mit viel Herzblut und Hingabe schaffen wir Weine, die die Qualität und den Charakter der Südsteiermark widerspiegeln.
Bester Buschenschank Südsteiermark - Südsteirische Weinstraße Weingut
Der Buschenschank Pilch zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Buschenschänken der Südsteirischen Weinstraße und wird von vielen Gästen als bester Buschenschank Südsteiermark bezeichnet.
Unser Familienbetrieb liegt direkt an der Südsteirischen Weinstraße und verbindet Weinbau, Tradition und ehrliche Kulinarik. Hier genießt man das, was die Südsteiermark ausmacht: Steirische Jause, Wein Südsteiermark und eine Atmosphäre, in der man einfach gerne bleibt.
Bei uns steht der Genuss im Mittelpunkt. In unserem Buschenschank Südsteiermark servieren wir eine große Auswahl klassischer steirischer Spezialitäten – von der Brettljause über die Steirische Jause bis hin zur Hausplatte für zwei Personen.
Alle Zutaten stammen aus der Region, vieles kommt direkt vom eigenen Hof. Ob Geselchtes, Bauernspeck, Hauswurst, Karree-Schinkenteller, Schweinsbrüstl, Verhackertbrot, Bratenfettbrot oder Liptauerbrot – hier schmeckt man echte Handarbeit und Liebe zum Detail. Der Bauernspeck wird bei uns noch traditionell luftgetrocknet, die Aufstriche werden frisch angerührt und das Brot kommt von einem örtlichen Bäcker. Das Ergebnis ist eine Jause, die man so heute nur noch selten findet.
Wer es würzig mag, probiert den Topfenaufstrich mit Kürbiskernen, das Kernöltopfenbrot oder den Aufstrichteller mit Liptauer, Krentopfen und Kernöl. Und wer es lieber klassisch mag, bestellt ein Speckbrot, Hauswurstbrot oder eine Brettljause mit allem Drum und Dran.
Zu jeder Jause gehört bei uns ein Glas Wein – frisch, fruchtig und typisch für die Region. Wir schenken ausschließlich Wein aus der Südsteiermark aus, der aus eigener Produktion stammt. Vom Welschriesling Südsteiermark über den Weissburgunder Südsteiermark bis hin zu Muskateller oder Sauvignon Blanc – jeder Wein erzählt die Geschichte unserer Weinberge. Unsere Gäste schätzen diese Kombination aus Weinverkostung Südsteiermark und kulinarischem Genuss direkt im Buschenschank.
Viele Besucher entdecken uns auf ihrer Weinreise durch die Südsteiermark und kehren immer wieder zurück, weil sie die leckere Küche, die gemütliche Atmosphäre und den typischen Geschmack der Region schätzen.
Unser Buschenschank an der Südsteirischen Weinstraße liegt perfekt für einen Zwischenstopp, eine Pause bei einer Radtour oder einfach für ein gemütliches Beisammensitzen mit Freunden. Bei schönem Wetter sitzt man auf der Terrasse mit Blick über die Reben, genießt ein Glas Wein Südsteiermark und eine Brettljause.
Wenn du also auf der Suche nach dem besten Buschenschank Südsteiermark bist, der Tradition und Qualität verbindet, bist du beim Weingut Pilch genau richtig. Hier trifft kulinarische Handwerkskunst auf herzliche Gastfreundschaft – ganz ohne Schnickschnack. Ein Ort, an dem man gutes Essen, guten Wein Südsteiermark und ehrliche Menschen findet.
Hier verbindet sich das Beste aus der Region:
- Steirische Jause & Brettljause mit frischen Zutaten
- Wein Südsteiermark direkt vom Weingut Pilch
- Bauernspeck, Hauswurst, Geselchtes & Käse
- Liptauerbrot, Kernöltopfenbrot & Aufstrichteller
Der Buschenschank Pilch – dein Ziel für guten Wein, beste Jause und echten Geschmack aus der Südsteiermark.
Weingut Pilch – Bester Buschenschank Südsteiermark. Steirische Jause, Wein, Aussicht & Herzlichkeit – das ist Südsteiermark pur.
